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夏天最开胃的汤,饭前喝一碗,胃口大开

壮志凌云剧照 www.hnfne.club 来源:搜狐网

发布时间:2019-07-16 15:38

夏季做菜的关键词,除开了“开胃”就是“汤”了,所以今天给大家带来一份夏天最开胃的汤。这碗汤不仅比骨头汤喝起来还鲜,而且还带着一些酸甜的口感,吃起来也就更酸甜开胃了。

【番茄菌菇汤】

我们只需要准备番茄、白玉菇、金针菇、蟹味菇、蘑菇。番茄要选择大小适中,皮没有明显的皱痕,比较新鲜的。至于说到的这些菇不一定要全放,只要选择一两样就行,只是告诉大家都可以放。买完食材之后就开始动手做菜了。

【详细过程】

步骤1:取出一两个番茄,首要是将番茄的皮去掉,将番茄先挨个的用刀刻上十字后,就放在碗中。接着拿出事先准备好的开水,将开水对着十字冲,水差不多半满就行。然后沿着十字将番茄的皮撕掉,并且将番茄切成块,放入碗中。

步骤2:然后清洗菇类,将金针菇的根部用刀切掉,并且将金针菇撕开,放在水中仔细的冲洗下,将泥沙都清洗干净后就放在碗中,白玉菇、蟹味菇等都是如此处理,去掉根,然后洗干净,像香菇就需要切成块。

步骤3:锅内倒入适量的油,然后烧热后倒入番茄,接着开始炒,炒到番茄的汁水出来后就倒入适量的水。让锅中的水煮开后就倒入所有的菌菇,用大火将水煮开,用小火继续煮上10分钟,然后就可以关上火,并且撒上香菜/葱花出锅。

一份夏天最开胃的汤番茄菌菇汤就做好了,七七认为这是一份很适合夏天吃的汤,在饭前喝上一碗,不仅瞬间将胃口打开,就连米饭都能多吃上一些,所以每次有番茄菌菇汤米饭都会不够吃。因此在炎炎夏日大家可以选择煮上一份这样酸甜开胃的汤。


[编辑:刘婷]  

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